¡Buenos días, amigos! ¿Qué tal os va la vida? Aquí estoy de nuevo para comentaros algunos de los vinos que he probado estas Navidades. Algunos son de nuestra querida denominación de Rueda, pero hay algunos otros, que me han gustado también, aunque no sean de allí, que también quiero comentar.
¿Comenzamos?
El primero que voy a comentaros es un vino portugués, del Alentejo.
ADEGA COOP. BORBA. Reserva Alentejo 2005. 13,5 %.
FASE VISUAL: Color rubí, con reflejos granates. Es limpio. Tiene una lágrima intensa, señal de su elevado grado alcohólico.
FASE OLFATIVA: Aromas de frutos rojos compotados y mermeladas. Aparece un toque de pimiento v
erde, y también tiene toques de madera. Encontramos un aroma de caramelo muy agradable.
FASE GUSTATIVA: En boca es muy suave. Los taninos son suaves y aterciopelados. Se notan los frutos rojos compotados, las mermeladas. Entra muy bien en boca. Está equilibrado.
Es un vino que acompañaría muy bien a una carne guisada.
El siguiente vino del que voy a hablar es un verdejo de Rueda.
TRASCAMPANAS “Verdejo 2009”. De la Bodega Gótica.
13 %.
FASE VISUAL: Color amarillo dorado con reflejos también dorados. Es limpio y transparente.
FASE OLFATIVA: A copa parada, es de intensidad media. Al mover la copa la intensidad de los aromas es mayor. Aromas herbáceos, de hierba recién cortada, heno fresco, y también encontramos un toque de hinojo. Aparece algún aroma
afrutado de manzana y piña. Muy agradable en nariz.
FASE GUSTATIVA: El vino entra suavemente en boca. Se notan los aromas herbáceos. El vino es equilibrado. El retrogusto es largo, apareciendo de nuevo, esos aromas de heno fresco. Muy equilibrado.
El final en boca tiene recuerdos amargos.
Es un vino que me ha gustado bastante. Lo acompañaría con un merluza a la cazuela, o con algún marisco, como navajas, langostinos o incluso almejas.
Por hoy ya está. En pocos días os publicaré algunos otros vinos que probé estas Navidades. Me gustaría que probaseis alguno de los vinos que voy comentando, y así me deis vuestra opinión, o incluso algún aroma que podáis encontrar vosotros a mayores.
Un saludo y hasta pronto.
Mónica.
